年在期盼的味道裏
“過了臘八就是年”,吃過香噴噴的臘八飯,年的序幕被拉開。民(mín)俗文(wén)化、傳統美食,也随着年的到來閃亮登場。
在我們家鄉延安(ān)黃陵,每年臘月就開始排練來年正月十五的秧歌會演,铿锵有(yǒu)力的鑼鼓聲使年味紅紅火火熱鬧非凡。社火、蹩鼓、旱船等傳統文(wén)化也在一年一度的彙演中(zhōng)得以傳承,成為(wèi)非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)。美好的寄寓與祈望,成為(wèi)傳承中(zhōng)華文(wén)化的精(jīng)神圖騰。
行道樹邊工(gōng)人師傅們正冒着嚴寒挂彩燈,一根根金、銀色的燈線(xiàn)纏繞樹幹,各色彩燈點綴在樹冠之間,華燈初上,流光溢彩火樹銀花(huā),讓年味變得濃烈、喜慶。書法愛好者“萬福進萬家”,把新(xīn)春的美好祝福送到人民(mín)群衆心中(zhōng),讓濃濃的年味,在墨香中(zhōng)暈染。
小(xiǎo)時候,我們都期盼着過年。年味是五顔六色的窗花(huā),是充滿喜慶祥和的年畫,是集市上琳琅滿目的年貨,是長(cháng)長(cháng)的購(gòu)置隊伍,是爸爸帶回的糖果、花(huā)炮等,是媽媽做的美味飯菜,是噼裏啪啦夾雜着火藥的鞭炮味,是滿心期待的新(xīn)衣服,是長(cháng)輩的壓歲錢,是又(yòu)長(cháng)了一歲盼望自己長(cháng)大的心情……我也在過年的日子幫媽媽大掃除、蒸花(huā)馍,年味在媽媽和爺爺的忙碌中(zhōng)變得熱氣騰騰。
一年又(yòu)一年,我從老家走向父親單位子校讀書,再到上大學(xué)、工(gōng)作(zuò)、結婚、生子,過年的地點和方式也在不斷地變換……不管在哪過年,餐桌上熱氣騰騰的餃子味道沒有(yǒu)變,聚家團圓的年味沒有(yǒu)變,期盼美好生活的心境沒有(yǒu)變。吉祥的春聯、喜慶的福字、漂亮的剪紙、大紅的燈籠,喜慶的新(xīn)年音樂,家人的歡聲笑語,是年味動人的節奏。
20世紀90年代,年味是老家窯洞裏的炕桌,是祥和的農家小(xiǎo)院,是和父母兄妹給爺爺拜年,是初一一大早爸爸哥(gē)哥(gē)和村裏的叔伯兄弟(dì)們挨家給長(cháng)輩磕頭拜年,是随母親走親戚。孩子漸漸長(cháng)大,年味是和婆婆弟(dì)妹有(yǒu)說有(yǒu)笑一塊包餃子、看春晚的溫馨場面,是給遠(yuǎn)方親友打電(diàn)話、發視頻拜年等。
年年歲歲花(huā)相似,歲歲年年人不同。年味在無聲無息地發生着變化,人們不再滿足吃好穿好,越來越注重過年的質(zhì)量品質(zhì)和精(jīng)神享受。全家旅遊,相親會友,年味在一個個紅包雨中(zhōng),在雲拜年中(zhōng),在抖音、快手中(zhōng),新(xīn)的過年方式,映襯了生活的變化,反映了時代的變遷,彰顯了社會的進步。
“春到人間争虎躍 喜傳域外慶龍飛”。如今的年味,除了父親奔波勞累的身影和喜樂開懷的笑臉,母親煎、炸、炒、燴手藝的彙集,蔥、姜、鹽、五香粉、味精(jīng)、醬油的攪拌,燒滾的油鍋裏跳舞翻騰的魚蝦,院子裏震耳的鞭炮,兄弟(dì)姐妹歡聚一堂推杯換盞互相祝願的話語裏。還有(yǒu)為(wèi)了保供,那些值守生産(chǎn)一線(xiàn)不能(néng)回家與家人團聚的員工(gōng),單位為(wèi)他(tā)們準備的餃子,味道鮮美的餃子,如一封無言的家書,讓年的味道跨越時空,更加醇香久遠(yuǎn)。